Dry aged according to century-old Salumiere traditions, Boar's Head All Natural* Uncured Genoa Salame delivers a rich and robust flavor from a blend of spices and Organic wine. As part of the Boar's Head All Natural* Collection, this dry cured specialty is made with premium cuts of humanely raised** pork, has no added hormones or antibioticsꝉ, and has no added nitrates or nitritesꝉ
| Calories | Total Fat | Cholest. | Sodium | Protein | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 90 | 7 g | 25 mg | 430 mg | 7 g |
| Calories 90 | Calories from Fat 60 |
| Total Fat 7g | 11% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Saturated Fat 2.5g | 12% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trans Fat 0g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Monounsaturated Fat 3g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Polyunsaturated Fat 1g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cholesterol 25mg | 9% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sodium 430mg | 18% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Potassium 110mg | 3% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Carbohydrate 0g | 0% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dietary Fiber 0g | 0% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sugars 0g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Protein 7g | 13% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vitamin A 0% | • | Vitamin C 0% |
| Calcium 0% | • | Iron 2% |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
*No artificial ingredients, minimally processed
**Boar's Head Brand defines humanely raised as animals raised with shelter, resting areas, sufficient space and the ability to engage in natural behaviors.
ꝉExcept for those naturally occurring in Sea Salt and Celery Powder.
‡Pork raised without the use of antibiotics, hormones, growth promotants or by-products. Federal regulations prohibit the use of hormones in pork.
